大脑所需营养素剖析,知道了这些让你的孩子绝对比同龄人强
来源: 皇卓官网 作者: 牡丹籽油 日期: 2018-07-29 热度: 11

  大脑是人体的司令部,是决定孩子智力的关键,而孩子智力的发展跟遗传,早期教育和大脑营养息息相关,大脑营养影响智力发展的70%~80%,遗传因素我们不可改变,而后天的教育,营养可以让孩子智商提升,超越同龄孩子。

  从能量供应的角度看,大脑占体重的2%,耗能(葡萄糖、氧气)却占20%-30%脑部不能存储葡萄糖,必须保持正常稳定的糖原供给。血糖含量波动会改变记忆力、学习能力和情绪,也影响对糖尿病、中风、老年痴呆的抵御能力。所以需要低血糖指数的食物摄取。


  大脑指令以神经递质形式发出,信息发送和接受的细胞都是由必需脂肪酸、磷脂和氨基酸组成的。大脑中60%的固体物质都是脂肪,脂肪是人体的三大供能营养素之一,对人体有许多重要的生理作用,而脂肪的成分中大于90%是脂肪酸。而ω-3系脂肪酸(α-亚麻酸,DHA和EPA)的化学成分和代谢产物影响脑细胞结构和神经递质的生成和数量。对于人体的健康,智力的发展至关重要。

  α-亚麻酸是一种人体必需脂肪酸,在人体内不能合成,只能从外界摄取,是脑细胞发育的黄金原料,对抗过量的反式脂肪酸造成的自由基的侵害,减少脑细胞炎症损害,改变神经递质的水平和作用,还能调节脑细胞自身基本的构造。ω-3必需脂肪酸的主要来源是优质的深海鱼油,海藻油和牡丹籽油。


  α-亚麻酸具有健脑益智,改善视力,保持专注力,提高记忆力和学习成绩,对于处在脑细胞发育黄金时期的青少年儿童而言,补充足量的α-亚麻酸显得尤为重要了。它是脑细胞发育的最关键因素,是孩子赢在起跑线,超越同龄人的关键。